Respect de l'Environnement

Nos vins sélectionnés sont issus d'une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement.

En effet, nos producteurs sont attachés à trois valeurs

Respect de la Terre :

- Aucun engrais chimique n'est utilisé. Les traitements ne se font que de manière raisonnée, à savoir uniquement lors de fortes poussées maladives. Par exemple, pour lutter contre le mildiou, ils utilisent la bouillie bordelaise (sulfate de cuivre).

- D'autre part, ils travaillent à l'enherbement des vignes, afin de structurer le sol et produire un engrais naturel.

Respect des Vignes :

- La majeure partie de  leur travail est effectuée manuellement : taille des vignes, vendanges, tri du raisin.

- Ils réalisent également des vendanges en vert, qui permettent de limiter leur production et ainsi de privilégier la qualité à la quantité.

- De la même manière, ils labourent le sol afin de l'aérer et de bien faire pénétrer les racines de la vigne. Ainsi, la vigne puise toutes les ressources nutritives dont elle a besoin pour produire des raisins de qualité.

Respect des Règles de Vinification :

- Nos vins sélectionnés sont produits dans le respect des méthodes traditionnelles : rien n'est ajouté, seule la nature du terroir s'exprime. 

- les levures sont selectionnées naturellement.
 

Tous nos vins sont de haute qualité, produits en utilisant des méthodes écologiquement durables, afin de préserver l'environnement et votre santé.